CONFERENCE ouverte au grand public - L'esprit Bocuse

L'esprit Bocuse

À l'occasion du centenaire de la naissance de Paul Bocuse, l'Institut français du Luxembourg vous invite à un échange entre Gautier Battistella, auteur du roman « Bocuse » (éditions Grasset), et le chef Michel Roth, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d'Or 1991.

Figure incontournable de la gastronomie française, Paul Bocuse a marqué plusieurs générations de chefs et contribué à faire rayonner la cuisine française bien au-delà de ses frontières. Écrivain et ancien journaliste gastronomique au guide Michelin, Gautier Battistella nous invite à redécouvrir cet homme hors du commun : son parcours, sa personnalité et l'héritage qu'il a laissé à la gastronomie. Aux côtés de Michel Roth, il évoquera aussi la vie de chef, l'évolution de la cuisine et la transmission aux nouvelles générations. Quelques extraits du roman seront lus au cours de la rencontre.

Date et horaire : Lundi 12 octobre à 18h

Lieu : Amphithéâtre Jeanne Moreau
Entrée via l'Event Centre -1-3 rue Albert Einstein 1484 Luxembourg
Pour plus d'informations concernant l'accès.

Public : ouverture au grand public (familles d'élèves, personnes extérieures à Vauban, élèves, habitants du quartier...)

Inscription obligatoire : Cliquez ICI 

L'événement sera suivi d'une séance de dédicace de « Bocuse », en partenariat avec Ernster l'Esprit Livre.

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À travers son cycle de conférences, Vauban ouvre ses portes depuis cinq ans non seulement aux élèves, mais aussi à leurs familles, au personnel et au grand public. Chercheurs, philosophes, artistes, sportifs ou entrepreneurs viennent dialoguer sur des thématiques variées, des grands enjeux de société aux parcours de vie inspirants.

Chaque rencontre est une invitation à élargir sa vision du monde, à nourrir sa réflexion et à partager une expérience collective. Plus qu’un programme éducatif, ce cycle est un espace vivant où se croisent générations et horizons, un rendez-vous culturel qui fait rayonner l’esprit de Vauban bien au-delà de ses murs.